Orizjinele meardere smaken glutineuze ryswein

Rice Wine Yntroduksje

1. Namme : ryswein (mǐ jiǔ yn it Sineesk).

2. Yngrediïnten : it wichtichste yngrediïnt fan ryswein is kleverige rys, ek wol in glutineuze rys neamd yn guon regio's. Guon tradisjonele resepten brûke ek mei hege kwaliteit brune glutineuze rys.

3. Produksje Produksje :

   • Waskje en wekje de glutineuze rys, stoom it dan oant iten.
   • Mix de steamde glutineuze rys mei in spesjaal mikrobiaal gist foar fermentaasje.
   • Tidens fermentaasje wurde de sûkers yn 'e glutineuze rys omboud ta alkohol- en koalstofdiokside troch de gist, foarmje rys wyn.

4. Skaaimerken :

   • Reis wyn hat in geurige, swiet, en sêfte smaak.
   • It befettet in lege alkoholgehalte, wêrtroch it geskikt is foar deistich konsumpsje.
   • Rice Wine befettet ferskate fiedingsstoffen lykas aminosoeren en vitaminen, dy't bepaalde sûnens foardielen hawwe foar it minsklik lichem.

5. Soarten : ryswyn kin wurde klassifisearre yn ferskate soarten basearre op brouwerijmetoaden en yngrediïnten. Bygelyks HaLan Miao Nasjonaliteit Smality Wijn, Dazhu Ferented Rice (in tradisjoneel ferneamde snack yn Sichuan), en Lintong fermentearre glutyne rys (in tradisjonele snack yn Shaanxi).

6. Konsumpykmetter :

   • Rice Wine kin direkt konsumeare of brûkt wurde as in koken yngrediïnt.
   • By it koken, as tefolle Azyn wurdt tafoege, kin in bytsje ryswyn brûkt wurde om de aciditeit te balansearjen.
   • Rice Wine kin ek wurde parse mei oare yngrediïnten lykas glutineuze rysballen en aaien foar in hearlik miel.

7. Kulturele wearde : ryswein hat in lange skiednis fan bried yn Sina en is in tradisjonele spesjaliteit fan 'e HAN-nasjonaliteit. It is net allinich in drank, mar ek in kultureel symboal, it langstme fan minsken drage en efterfolging fan in better libben.